La codorniz
Las codornices son aves de tamaño pequeño; el macho presenta la garganta de color canela intenso o marcada con algo de negro en la barbilla. El color canela oscuro llega hasta las mejillas y el abdomen; la hembra es de color crema claro durante toda su vida. Los machos jóvenes son muy similares a la hembra.
Siendo animales
de gran precocidad y de un alto rendimiento en la producción de carne y huevos,
requieren de suficiente alimento rico en proteínas, una
dieta de alto valor nutritivo especialmente en proteínas del 22 al 24% como
mínimoEl Mamey
El sabor del Mamey ha sido comparado al del albaricoque. Se come cuando fresca o en conservas. Todas las partes del mamey tienen propiedades insecticidas y pueden ser perjudiciales a la salud si se ingieren en cantidades grandes y de manera regular. Un licor llamado "l’eau de creole" se destila a partir de las flores fermentadas.
El mamey posee unas hojas brillantes y de color verde
oscuro, a la vez que un follaje denso, y se planta con frecuencia debido a su
valor como una ornamental alrededor de viviendas, en los parques y a lo largo de
los caminos y carreteras.
El duramen del mamey es de un color pardo rojizo mientras
que la albura es de un color ligeramente más claro. La madera es dura, pesada y
fuerte, con un peso específico que se reporta como de 0.865 g por cm3 cuando
secada al aire o de 0.980 g por cm3 con un contenido de humedad sin especificar.
La madera se seca de manera lenta y sufre de una degradación considerable en el
proceso. Se trabaja a máquina con facilidad, pero la falta de estabilidad
después de la manufactura la hacen inadecuada para muebles. A pesar de que se
encuentra disponible en cantidades limitadas, la madera del mamey se utiliza
para molduras, artículos novedosos y para objetos torneados, a la vez que para
vigas y postes. Los troncos fueron en el pasado populares a nivel local para ser
usados para tabaceras de pipas.
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